هاينكن لإزالة الملونات الغذائية المسرطنة من نيوكاسل براون البيرة
We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
أدت المخاوف بشأن إنتاج مادة مسرطنة محتملة إلى قيام Heineken بإعادة صياغة وصفة Newcastle Brown Ale
أكد متحدث باسم هاينكن أن الشركة لن تستخدم بعد الآن تلوين طعام الكراميل ، وهو مصدر عامل محتمل يسبب السرطان.
استجابة للضغوط المتزايدة من مجموعات المستهلكين الأمريكية ، أعلنت هاينكن أنها ستغير وصفة نيوكاسل براون ألي ، لتحل محل ألوان طعام الكراميل مع الشعير المحمص ، وفقًا لصحيفة التلغراف.
يحيط اهتمام المستهلك باستخدام تلوين الطعام بالكراميل في وصفة نيوكاسل ، والذي ينتج عن تصنيعه الإنتاج الطبيعي لـ 4-ميثيلميدازول (4-MEI) ، وهو مركب كيميائي تم تحديده على أنه مادة مسرطنة محتملة من قبل برنامج علم السموم الوطني.
دفعت جهود مماثلة من مجموعات المستهلكين أيضًا شركتي المشروبات العملاقة Coca-Cola و Pepsi لتقليل مستويات 4-MEI.
في الوقت الحالي ، قررت كل من هيئة سلامة الأغذية الأوروبية وإدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) أن استهلاك المادة الكيميائية آمن بموجب الإرشادات الحالية ، على الرغم من أن ولاية كاليفورنيا أضافت 4-MEI إلى قائمة المواد المسرطنة المعروفة.
أكد متحدث باسم Heineken لصحيفة The Telegraph أن الشركة ستتوقف عن استخدام تلوين طعام الكراميل في صيغتها لنيوكاسل.
قال متحدث باسم هاينكن: "الكمية المستخدمة في نيوكاسل براون أيل ضمن المستويات الآمنة الموصى بها التي حددتها هذه الهيئات. ومع ذلك ، فقد استمعنا إلى مخاوف المستهلكين التي تم التعبير عنها ، لا سيما في الولايات المتحدة ، واخترنا مراجعة وصفتنا. سنحقق الآن اللون والنكهة المميزة لـ Newcastle Brown Ale التي يتمتع بها عملاؤنا ، باستخدام الشعير المحمص بدلاً من ذلك. "
أنا أقبل ذلك بسرور. موضوع مثير للاهتمام ، سأشارك. معا يمكننا الوصول إلى الإجابة الصحيحة. أنا متأكد.
أيضا أننا سنفعل بدون فكرتك الرائعة
بشكل رائع ، القطعة المفيدة
أكمل الذوق السيئ
أعتقد ، ما هو - طريقة خاطئة. ومنه فمن الضروري إيقاف.
ملصق ممتاز! قرأته بسرور كبير. الآن سوف أزور مدونتك في كثير من الأحيان.